Soppa makaron
En mumsig och värmande soppa med makaroner, lök, tomater, basilika och grönsaksbuljong. Du serverar denna soppa makaron med ostsmörgåsar. Gott och enkelt!
Soppa på rostad pumpa
I denna varma och krämiga soppa möts pumpans sötma med lökens djupa smak, skapande en perfekt harmoni som kommer att värma ditt hjärta under de kallare månaderna. Med en kombination av rostad pumpa, aromatiska lökar och en hint av grädde, blir denna soppa en riktig höstlig behandling.
Soppa på gröna blad med chilihonungshalloumi-krutonger
Gör denna vibrerande gröna soppa med vilka gröna blad eller kryddor du hittar till rabatt på stormarknaden för en budgetvänlig och näringsrik lunch
Soppa på rostade körsbärstomater och vitlök
I denna underbart aromatiska soppa möts smakerna av rostade körsbärstomater och vitlök i en harmonisk blandning, förhöjd av citronsaft och färsk basilika. Tillsammans med crunch från surdegsbröd och sälta från fetaost skapas en måltid som är lika värmande som den är smakrik.
Soppa med rostade grönsaker
I denna smakrika soppa får rostade grönsaker som squash, champinjoner och morot stå i centrum, tillsammans med en hint av kryddig hetta från röd chilifrukt. Resultatet är en fyllig och aromatisk soppa som värmer hjärta och själ.
Soppa med kåldumplings
I denna smakrika soppa möts asiatiska smaker med svenska ingredienser, där savoykål och kycklingfärs bildar en perfekt harmoni i en krämig buljong smaksatt med fisksås och citrongräs. Kåldumplingarna, kryddade med koriander och en hint av röd chilifrukt, lägger till en spännande textur och smakupplevelse i varje sked.
Soppa med trasig dumpling, fläsk och kål
All smaken av dumpling men ingen krage krävs. Här äter omslagen som nudlar när de tillagas i den heta buljongen, tillsammans med fläsk och nyvissnad kål.
Soppa: grynsopp
Variation: Byt ut mannagryn mot maisgryn (polenta). Byt då ut grönsakerna mot squash, paprika och tomater.
Soppa på vita bönor med parmesanchips
Jag är mycket för att laga enkel mat men att piffa den med en eller två grejer som får den att verka lyxig. Till den här soppan är det parmesanchips och stekta tomater som sätter piff på det hela. Recept från boken “Lunch hemma” (Ordfront).
Soppa med bacon och ädelost
Ädelost och bacon i kombination med soppa kan knappast gå fel! Speciellt inte i höstrusk och vintermörker. Jag brukar för enkelhetens skull laga soppan från start till mål i en stor "soppgryta".
Soppa: potatissoppa med rucola
I denna cremosa potatissoppa möts mjuka potatisar, saftiga morötter och karamelliserad purjolök i en rik kycklingbuljong, för att sedan toppingas med en fräsch ruccolakvist och ett ägg, skapande en smakupplevelse som är lika värmande som den är förfinad. Med en hint av vitt vin och smör blir denna soppa en perfekt kombination av komfort och elegans.
Soppa på gröna ärtor med räkbaguette
I denna underbart cremiga soppa möts söta gröna ärtor med njutbara vita bönor och en hint av vitlök, allt i en rik och len gräddebas. Det är en smakupplevelse som kommer att förhöja din måltid och låta dig upptäcka en ny dimension av gröna ärtor.
Soppa på butternutpumpa med korvfräs
I denna härliga soppa möts söta butternutpumpa och smakrik korvfräs i en perfekt kombination. En krämig och len soppa, full av djup och komplexitet, som värmer hjärtat och smaklökarna.
Soppa med morötter, röda linser och vitlök
Låt dig värmas av denna smakrika och näringsrika soppa, fylld med saftiga morötter, proteinrika röda linser och den underbara smaken av vitlök, allt i en krämig och ångande buljong som serveras med ett gott lantbröd. Detta är en riktigt tröstande och enkel måltid som bjuder på en perfekt kombination av smaker och texturer.
Soppa på butternutpumpa och yoghurt
I denna underbart cremiga soppa möts sötman från butternutpumpa med en hint av hetta från chilin, allt balanserat av en len yoghurtkräm. Detta är en soppa som värmer både kropp och själ, med en unik smakupplevelse som kommer att föra dig till en värld av smaker.
Soppa med Fava
Låt dig förföras av den krämiga och aromatiska smaken av fava i denna underbara soppa, som får ett extra lyft av de fräscha och krispiga inslagen av fänkålshuvud och selleri. Detta är en soppa som kommer att värma ditt hjärta och tillfredsställa din smak, med en djup och rik buljong som binder samman alla smaker.
Soppa med ramslök och nässlor
I denna underbart krämiga soppa förenas ramslökens milda smak med nässlornas lite beska, skapande en spännande och välbalanserad smakupplevelse. Med en touch av citron och en fläck av grädde blir den till en riktigt härlig och uppfriskande måltid.
Soppa med marinerade och bakade tomater
I denna underbart smakrika soppa möts söta, marinerade tomater med en krämig vispgrädbas, vilket skapar en perfekt balans av smaker. Med färska basilikablad och en hint av vitvinsvinäger blir den här soppan en riktig höjdare för tomatsäsongen.
Krämig soppa på selleri, räkor och lax
Soppan kan kokas dagen före och stå kallt tills det är dags att värma och servera.
Soppa med dinkelkorn
Soppa med grön curry, kokos och kyckling
Soppa con carne
Soppa med champinjoner och bacon