Aubergine-fatteh
Fatteh är en populär traditionell rätt i mellanöstern, speciellt med fatteh är de stekta brödbitarna vars tillbehör kan varieras i all oändlighet. Här kombineras färsfylld aubergine med färdig tomatsås som gör rätten både god och snabblagad.
Aubergineröra med cottage cheese
Aubegineröra som passar som dipsås till grönsaker eller snacks. Den är också god på smörgås eller som smaksättare i en wrap.
Bruschetta med aubergine
Bruschetta äts i Italien som tilltugg eller förrätt. Grilla eller rosta brödet, i ugn eller i brödrost, och lägg på härlig aubergine.
Toast med grillad aubergine, mozzarella och salami
En grillad macka är enkelt, snabbt att göra och blir gott. Förgrilla aubergineskivorna innan de läggs ihop med bröden, mozzarellan och salamin. Grilla därefter på bröden, precis så mycket att mozzarellan börjar smälta, då är de perfekta att servera.
Minibaguette med rostade grönsaker och fetaost
Ta med ett gäng smarriga minibaguetter med rostade grönsaker och fetaost på utflykten! Baka dina upptinade bröd med mumsig fyllning av paprika, aubergine, zucchini och salt fetaost i ugn några minuter före du ska iväg och vips har du en god måltid!
Pita med grönsaksfyllning
Pita med grönsaksfyllning är ett härligt matigt utflyktsbröd som alla gillar. Fyllningen av potatis och grönsaker får en härlig smakbrytning av kokosmjölken.