Tacocrêpes
Medel

Tacocrêpes

Upplev en smakexplosion med våra Tacocrêpes, där franska crêpes möter mexikansk taco-krydda i en unik och läckra kombination. Fyllda med saftig köttfärs, karamelliserad gul lök och en hint av olja, blir dessa crêpes en oförglömlig middagsupplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa upp äggen med hälften av mjölken och mjölet. Vispa klumpfritt. Tillsätt resten av mjölken, salt och smält matfett.
  2. 2
    Grädda tunna pannkakor. Pannan behöver inte smörjas mer än till första laggen. Med plastbelagd panna behövs ingen smörjning.
  3. 3
    Lägg upp pannkakorna med en remsa smörpapper emellan, så att de kan fyllas en och en.
  4. 4
    Fyllning: Skala och hacka löken. Fräs hacket och köttfärsen i oljan till smulig konsistens. Krydda med tacomix.
  5. 5
    Skala och riv morötterna direkt ner i pannan. Tillsätt vatten. Låt småkoka några minuter.
  6. 6
    Skölj, kärna ur och tärna paprikan. Blanda ner hacket i köttfärsröran.
  7. 7
    Fyll varje pannkaka med köttfärsröra. Rulla ihop. Servera med en blandad sallad och bröd.