Krämig kycklingpasta med Västerbottensost
Enkel

Krämig kycklingpasta med Västerbottensost

I denna utsökt krämiga kycklingpasta möts smaker av Västerbottensost, sautérade schalottenlökar och vitlök med tunnskivad kyckling, allt på en bädd av al dente spaghetti. Detta recept är en perfekt kombination av klassiska smaker med en twist av kryddig cayennepeppar och fräschör från vitt matlagningsvin.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt på en stor kastrull med vatten till pastan.
  2. 2
    Skala och skiva lök och vitlök.
  3. 3
    Bryn kycklingen i hälften av olivoljan i en het stekpanna. Lägg sedan i lök och vitlök, krydda med salt och cayennepeppar. Häll i vinet och låt koka upp.
  4. 4
    Lyft över kycklingen till en stor kastrull. Rör ner grädde och tomatpuré och låt allt sjuda ca 10 minuter.
  5. 5
    Skär zucchinin i tärningar och stek i resten av olivoljan i stekpanna. Lyft över i kastrullen.
  6. 6
    Skär tomaterna i klyftor och lägg i kastrullen.
  7. 7
    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  8. 8
    Hacka persiljan och blanda ner den i kycklingen.
  9. 9
    Servera kycklingen med pastan och osten.