Höstgryta med fläskytterfilé, rödlök och äpple
Enkel

Höstgryta med fläskytterfilé, rödlök och äpple

I denna härliga höstgryta förenas smaker av saftig fläskytterfilé, karamelliserad rödlök och söta äpplen i en krämig sås, allt på en bädd av mjuka potatisar. Tillsammans skapar de en smakupplevelse som känns varm, inbjudande och full av höstens färg och doft.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
  2. 2
    Skala och klyfta lök och äpple tunt. Skiva filén.
  3. 3
    Hetta upp en stekpanna eller stor gryta med olja. Bryn filéskivorna runt om. Salta och peppra efter smak.
  4. 4
    Lägg i lök och äpple och låt de steka 1 minut. Tillsätt citronsaft, dijonsenap och vatten. Lägg på ett lock och låt det småputtra ca 8 min.
  5. 5
    Hacka timjan och strö över grytan vid servering.
  6. 6
    Servera grytan med kokt potatis och rucolasallad.