Fransk biffpanna

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skär köttet och fläsket i strimlor.
2. 2
   Skala och skär löken i klyftor. Skala och skiva morötterna.
3. 3
   Fräs lök och morötter i smör i en stekpanna.
4. 4
   Ta upp det och bryn kött och fläsk i pannan. Krydda med salt, peppar och timjan.
5. 5
   Vispa ihop crème fraiche, kalvfond, soja och vatten i en traktörpanna.
6. 6
   Lägg i kött, fläsk, lök och morötter. Låt allt koka 10-15 min.