Brunkål
Avancerad

Brunkål

I det här receptet på brunkål kombineras vitkål med en söt och kryddig smak, skapad av sirap, kryddpepparkorn och lagerblad, och kokas sedan i en smakrik buljong. Resultatet är en utsökt och traditionell julrätt som kommer att vara en härlig tillägg på ditt julbord.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ansa och skär kålen i cm-stora bitar. Fräs kålen i smöret i en gryta på medelstark värme tills den börjar få färg.
  2. 2
    Ringla över sirapen, tillsätt kryddpeppar och lagerblad. Häll över buljongen och låt puttra under lock 1-2 timmar.
  3. 3
    Smaksätt kålen med salt, peppar och ättika.
  4. 4
    Servera kålen på julbordet till korv, köttbullar och revbensspjäll.