Peking Fizz
I drinken Peking Fizz möts vodka, citrus och sötma i en perfekt harmoni, skapandes en uppfriskande och bubblande cocktail. Med en kombination av vodka, citron, florsocker, äggvita och fruktsoda, bjuds du på en smakupplevelse som är både fräsch och elegans.
Peking soppa.
I denna underbart smakrika Peking-soppa möts österns exotiska aromer med klassiska svenska smaker, skapande en unik och härlig upplevelse för smaklökarna. Med en kombination av saftig kyckling, skinka, räkor, champinjoner, bambuskott och purjolök, kommer denna soppa att ta dig på en kulinarisk resa till Kinas hjärta.
Revbensspjäll peking style
Har du färdigt revbenspjäll över? Dessa snabblagade små plättar blir extra matiga när du använder det köttet. Stek revbensspällsköttet i sesamsfrö. Blanda samman det varma köttet med salladslök, ingefära och hoisinsås och rulla in köttet i plättar. Revbensspjäll peking style passar bra till brunch.
Kyckling i tortillabröd ”Peking style”
Traditionsenlig kinesisk pekinganka tar flera dygn att laga. Här är en snabbvariant med kyckling som går supersnabbt. Bjud den stekta kycklingen med grönsaker i varma små tortillabröd. Ringla över hoisinsås, rulla ihop och mys!
Peking Fizz
Tips! Har du inte citronvodka hemma går vanlig lika bra, men då behöver du saften från en hel citron för att få den rätta syrligheten.
Peking soppa.
En väldigt enkel och god soppa som kan vara både förrätt och varmrätt. Går snabbt att tillaga och är jätte god att värma dagen efter.