Tofu- och grönsakspatties
Good Food-läsaren Julie Frankland delar en recept från sitt kök, inspirerad av den japanska rätten Ganmodoki
Tofu-spett med djävulsk touch
En lågfettsvegetarisk kebab som får fram djävulen i dig
Tofu och gurknudlar
Nudlar och tofu gör denna vegetariska rätt till en mättande middag, medan chilin och jordnötterna ger mycket smak
Luftfritera tofu (popcorn nuggets)
Försök laga tofu i en luftfritös. Belagd med ströbröd smaksatt med vitlök och paprika, njut av det som en snack med din favoritdipp eller för att ackompanjera en huvudmåltid
Krispig tofu
Stek tofu i en panering av rökt paprika, vitlök och kryddor för att göra dessa krispiga tofu-bitar. Ät som snack eller som förrätt eller sidorätt i en vegetarisk fest
Burmese tofu-fritters (tohu jaw)
Servera dessa burmesiska fritters med en vitlöksdippning som förrätt, canapé eller enkel snack. De är krispiga på utsidan och mjuka och fluffiga på insidan
Sesamnudlar med tofu
Ge tofu en chans med detta lågfett, mättande recept med asiatiskt inflytande
Andys tofumacka med grönkålssallad
Varva en fräsch dagobertmacka. Den lyxiga smörgåsen innehåller gröna godsaker som tofu, avokado och tomater, och så en klick majonnäs mellan varven. Tofun får gärna vara rökt eller marinerad så får mackan ännu mer smak. Rostad sötpotatis och grönkålssallad är gott till.
Vegansk friterad kyckling
Använd en tofu-substitut för att göra denna beroendeframkallande krispiga friterade ’kycklingen’. Testa denna läckra veganska party mat med BBQ-sås, eller i en bulle med sallad eller coleslaw
Misosoppa
Gör detta misosoppa-recept med mjuka tofu-kuber, knapriga alg-kurvor och aromatiska vårlökar. Njut av den som förrätt eller som snack
Tricolore couscous sallad
En snabb och lätt sallad som fungerar bra med kyckling, lamm och tofu. Eller servera den som en extra till grillningen
Stark kyckling med sataydipp
Prova kyckling med högt protein och sataydipp för att hålla dig igång mellan måltiderna. Om du är vegetarian eller vegan, byt ut kycklingen mot extrafast tofu
Träningsshake
Blanda en mix av granatäppelsaft, soja, banan och honung för en näringsbalanserad smoothie
Ångstekta bao-bullar (Sheng jian bao)
Denna gatamat dim sum från Beijing är en äkta typ av bao-bulle som puffar upp i pannan. Du kan fylla med hackad kyckling, fläsk eller räkor om du inte vill ha vegetariskt
Woknudelsallad
Good Food's medarbetare i matredaktionen, Barney, säger att detta är hans favorit vegetariska sommarrätt, perfekt för picknick