Potatissallad (Olivier-sallad)
En klassisk rysk sallad gjord på kokt potatis, grönsaker och en krämig dressing
Spicy North African Potato Salad
Stark nordafrikansk potatissallad
Spansk omelett
En traditionell spansk rätt gjord på potatis, lök och ägg
Aloo Paratha
Ett populärt frukostbröd fyllt med kryddad potatismos som steks på en het platta. Serveras traditionellt med yoghurt, smör och pickles för en mättande start på dagen.
Samosas
Knapriga triangulära pajer fyllda med kryddad potatis och ärtor som friteras tills gyllene. En populär streetfood och mellanmålssnack som serveras med olika chutneys.
Chtitha Batata (Algerian Potato Stew)
Chtitha Batata är en smakrik och härlig algerisk potatistuvning som kombinerar de bästa smakerna från Medelhavsområdet. Med en MUSTIG och kryddig sås som omger mjuka, kokta potatisar, är det här en rätt som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.