Kök
⏱️ 75 min
Yassa Poulet
En populär senegalesisk kycklingrätt marinerad i citronjuice och lök, sedan grillad och serverad med en krämig citron-löksås. Rätten har en perfekt balans mellan surt och kryddigt och är mycket omtyckt både hemma och på restauranger.
Medel6 port
⏱️ 495 min
🥕
Ful Medames
En klassisk egyptisk frukosträtt med kokta bondbönor som serveras med olivolja, citron och kryddor. Detta är en av Egyptens mest älskade vardagsrätter som äts dagligen av lokalbefolkningen. Serveras traditionellt med bröd och picklade grönsaker.
Medel4 port
⏱️ 75 min
Nyama Choma
Nyama Choma betyder 'grillat kött' på swahili och är Kenyas mest populära köttråtta. Köttet marineras i kryddor och grillas över öppen eld, vilket ger en rökig smak som är omtyckt av både lokalbefolkning och turister.
Medel6 port