Vinglögg
Blandad vinbärssaft
I denna underbara blandning av svarta och röda vinbär skapas en saft som är lika fräsch som den är smakrik. Med en touch av citron och en aning sötma från strösockret blir denna saft en perfekt dryck för varma sommardagar eller som en uppfriskande pause när som helst på året.
Svart vinbärsbladsaft
Svart vinbärssaft
Trädgårdsbäret med den fylliga och koncentrerade smaken, förr kallat tistron, är fullproppat med c-vitamin och underbart gott att göra saft på. Tips! Servera med mycket is och gärna en myntakvist. Receptet ger ca 1 liter saft och är hämtat ur boken "Safta och sylta", Bonnier Fakta.
Varmt kryddigt äppelvin
En värmande kopp i höst-och vintermörket.
Äpplemimosa
Äpplemimosa, en fräsch och sprudlande dryck som kombinerar det bästa av två världar: det eleganta vitt vinets karaktär och den söta, fruktiga smaken av äppeljuice. När du blandar dessa två ingredienser skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som är perfekt för alla tillfällen, oavsett om det är en lyxig middag eller en avslappnad afterwork.
Sangría
Upplev sommaren i ett glas med denna färskt och fruktiga Sangría, som kombinerar det rika smaken av rött vin och Cognac med sötman från aprikos-, äpple- och apelsinjuice. Med skivad apelsin och banan som dekoration, är detta drinkrecept en perfekt blandning av spanskt temperament och svenska sommarkvällar.
Stjärnanis/kardemumma
Jul- och vinterdrinktema med Jesper Hartmann och Thobias Pettersson på Paus Bar & Kök, Rörstrandsgatan, Stockholm.
Choklad/hasselnöt
Ingår i temat vinterdrinkar av Thobias Pettersson och Jesper Hartmann på Paus Bar & Kök, Rörstrandsgatan, Stockholm.
Mölstads Rosévinsbål
Här är ett läckert recept på en vinbål som kombinerar syra, sötma och beska på ett smakrikt sätt. En god fördrink utan massa läsk och frukter. Kan med fördel sparas i flaskor i kylen om något blir över.
Svartvinbärs juice
Perfekta juicen att ha i frysen när vintern är som kallast för att få energi eller dricka när solen värmer, mycket vitaminer. Lätt att laga!
Julkir
I den magiska julatmosfären föds Julkir, en exklusiv drink som förenar det rika, sötma-balanserade smakerna av starkvinsglögg med det bubblande, friska mousserande vita vinet. Detta unika recept skapar en elegant och välsmakande upplevelse för julen, perfekt för att höja stämningen under advent och jul.
Vitvinsbål
I vitvinsbålet möts söta och syrliga smaker i en fräsch och utvald blandning av sockerdricka, carambole, vitt vin och is, skapande en ovanligt uppfriskande dryck. Med sin unika kombination av ingredienser bjuder vitvinsbålet på en smakupplevelse som är både elegant och spännande.
Cellini Martini
En variant av Bellini Martini, en drink av mousserande vitt vin, aprikospuré och aprikoslikör.
Pierres lantbål
I "Pierres lantbål" möts sommarens sötma och höstens fräschör i en unik kombination av jordgubbar, Calvados, päroncider, vitt vin och röda vinbär. Denna aromatiska dryck är en verklig upplevelse för smaklökarna, perfekt att avnjuta i goda vänners lag på en varm sommarkväll eller en kylig höstkväll.
Champagne med jordgubbar
Ibland behöver man inte krångla till det. Champagne eller mousserande vin tillsammans med nyplockade jordgubbar kan aldrig bli fel. Perfekt som aperitif.
Läskande shrub med jordgubbar och lime
En shrub är en syrlig och aromatisk fruktsirap som görs genom att blanda frukt, socker och vinäger. Det här är ett bra alkoholfritt alternativ, en shrub ger en vuxen smakprofil med en syra som påminner om vin, vilket gör att den känns lyxigare än en vanlig juice eller läsk.
Pimm´s punch
Pimm's punch är en färgsprakande och smakrik drink som kombinerar apelsinjuice, Pimm's No. 1, whiskey, Vermouth, ljus rom, vitt vin och en mängd frukt för att skapa en verkligt unik upplevelse. När sommarvärmen kommer är denna drink den perfekta kombinationen av svalka och fruktig smak.
Varma vitaminer
I "Varma vitaminer" förenas saftiga citroner och apelsiner med sötma från sirap och strösocker, skapande en varm och uppfriskande dryck som väcker liv i kropp och själ. När vinterns kyla börjar bita är detta recept det perfekta botemedlet för att värma hjärta och kropp.
Vaniljglögg
I denna varma och inbjudande vaniljglögg förenas de klassiska glöggsmaakerna med den söta och cremiga doften av vanilj, skapande en unik och oemotståndlig dryck för kalla vinterkvällar. När vaniljstången möter de kryddiga och fruktiga smakerna av rödvin och brännvin, uppstår en magisk kombination som kommer att värma hjärtat och själen.
Christmas sour
I drinken Christmas Sour möts glöggens varma, kryddiga doft med en skvätt vodka och en gnutta bitterhet från Angostura, allt balanserat av citronjuice och sockerlag. Det är en drink som känns som en kall vinterkväll med en varm och ombonad känsla.
Kir Royal
Kir Royal är en sofistikerad och extravagant cocktail som kombinerar den mest exklusiva champagnen med den sötma och fylligheten av Crème de Cassis, skapande en drank som är lika lämplig för romantiska middagar som för lyxiga fester. När bubblorna möter den rika svarta vinbärsessensen uppstår en magisk smakupplevelse som kommer att förhöja dina sinnen.
Citrondrink för barn
Receptet och bilden är hämtade ur Kokbok för små kockar. Tips: Fint och gott är det att använda vindruvor som is. Ta några druvor och dela dem på mitten. Ta bort alla kärnor. Lägg in druvorna i frysen och ta fram "isdruvorna" när det är dags att servera citrondrinken.
Koka saft på bär – blandsaft
Svartvinbärssaft, hallonsaft, körsbärssaft, blandsaft - det här är ett recept som funkar till alla bär. Saft kan göras på de flesta bärsorter: blåbär, hallon, jordgubbar, körsbär, plommon, krusbär, svarta- röda och vita vinbär... Godast blir att blanda: Testa att koka saft på största delen svarta vinbär/körsbär, blandat med röda vinbär och hallon. Recept till 1,5 liter färdig saft.