Chimichurri-stil steak sarnies & cheat's spicy fries
Förhöj en steaksandwich med en kraftfull, syrlig chimichurri-sås, chipotle majonnäs och kryddiga Cajun-inspirerade pommes frites på sidan. Det är perfekt fredagskvällsmat
Côte de boeuf med chimichurri-smör
Njut av Tom Kerridges côte de boeuf med chimichurri-smör, pommes frites och en grön sallad för en alternativ söndagslunch eller en speciell helgmiddag för familjen
Helstekt entrecôte med chimichurri, grillad potatis och tomatsallad
TIPS! Vill du korta av grilltiden kan du alltid försteka köttet i ugnen på 125 graders värme tills köttets innertemperatur ligger på 56-57 grader. Då behöver du bara grilla det lite runt om för att få fin färg och smak. Receptet är hämtat ur boken: "Grilla - från biff till bulgur"
Köttbullar med grönsaker och chimichurri
I detta recept kombineras klassiska köttbullar med en hälsosam twist, där gröna linser och fiberberikade havregryn möter den smakrika och färska chimichurri-såsen. Resultatet är en välbalanserad och smakrik rätt som passar för alla tillfällen.
Grillad halloumi med chimichurri och grönsaksspett
Somriga och fräscha grönsaksspett med potatis, paprika och lök som får god smak av grillen. Till det serveras en halloumisallad med dressing där både vitlök och chili sätter smaken samt det perfekta tillbehöret chimichurri.
Renfilé med blåbärssås
En hyllning till skogen och Norrbotten. Denna rätt andas värme och harmoni, och har under åren blivit lite av min paradrätt. Recept från Nazuks goda – från chimichurri till köttbullar (Bonnier Fakta).
Pärontartelett
Efterrätter är inte min starka sida och därför är jag väldigt stolt över denna efterrätt som jag gjorde i finalen. Den är inte för söt, utan alldeles sådär lagom och med härlig päronsmak. Recept från Nazuks goda – från chimichurri till köttbullar (Bonnier Fakta).
Renfilé med blåbärssås
En hyllning till skogen och Norrbotten. Denna rätt andas värme och harmoni, och har under åren blivit lite av min paradrätt. Recept från Nazuks goda – från chimichurri till köttbullar (Bonnier Fakta).