Tempura med grönsaker

Upptäck smaken av Japan i ditt eget kök med vår läckra tempura, där krispiga grönsaker som grön paprika, morot och zucchini möter en lätt och luftig fritering. Detta recept bjuder på en perfekt balans mellan knaprig yta och saftig, färsk innersmak, allt i en skål med guldigt gyllene, krispiga bitar av natur och smak.

Tempura (strömming)

Upplev den svenska strömmingens krispiga och saftiga sida i en japansk dräkt, där känsliga flundror kläds i en lätt och luftig tempurapannering. Denna ovanliga kombination av smaker och texturer kommer att förnya din syn på traditionell svensk fisk.

Tempura - Japanska frasiga grönsaker

Tempura är en japansk maträtt där grönsaker, skaldjur eller svamp paneras i en luftig smet och friteras krispig i olja. Prova att panera och fritera bitar av vitost.

Tempura med räkor och grönsaker

Upplev den krispiga och smakrika världen av tempura med detta enkla recept som kombinerar saftiga räkor och färska grönsaker i en lätt och luftig panering. Med en perfekt balans av soja, ägg och tempura mix skapas en oförglömlig smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagar.

Blandad tempura

Tempura ska ha en mycket lätt frityrsmet och måste serveras nylagad. Se till att vattnet verkligen är iskallt, eftersom det gör smeten lättare. Lägg ned några isbitar om du är osäker. Tar du vanligt vetemjöl, så tillsätt lite extra vatten för att få smeten tunnare.

Tempuragrönsaker

Tempuragrönsaker är fantastiskt gott som tillbehör, eller snacks! Vintips: Halvtorrt. Friskt och fruktigt. Vintips Mikael Mölstad

Tempurafriterad lök med rom & gräddfil

Ett enkelt sätt att imponera på vännerna. Den tempurafriterade löken blir utomordentlig krispig och fräck att servera på ett vackert fat med vacker rom och krämig gräddfil.

Tempurafriterade grönsaksnystan

Upplev en explosion av smaker och texturer med tempurafriterade grönsaksnystan, där krispiga grönsaker som haricots verts, morot och gul lök möts i en gyllene, luftiga fritering. Detta unika tillbehör är en garant för att lyfta din måltid till nya höjder och lämna dina gäster i fascination.

Tempurakyckling med ruccolamajonäs

Tempurafriterad brysselkål

Upptäck den magiska smaken av tempurafriterad brysselkål, där knapriga ytor möter saftiga, gröna inre och en symfoni av asiatiska smaker. Med en perfekt balans av sötma, sälta och hetta kommer denna unika rätt att förhöja dina middagar till en ny nivå.

Tempuragrönsaker med sesam- och srirachamajonnäs

I detta recept möts asiatiska smaker i en underbar kombination av krispiga tempuragrönsaker och en riklig sesam- och srirachamajonnäs, som förhöjer smakupplevelsen med sin precisa balans av hetta och krämighet. Med sesamfrön, sesamolja och srirachasås skapas en unik och välsmakande majonnäs som lyfter tempuragrönsakerna till en ny nivå.

Tempurafriterad aubergine

Låt auberginen ta plats i rampljuset med denna läckra tempurafriterade variant, där den milda smaken fångas in av en krispig och aromatisk yta. Med en perfekt balans av sälta, hetta och syrlighet från ingredienser som srirachasås och ljus lättöl, skapas en oförglömlig smakupplevelse.

Broccoli-tempura med sojadipp

Förvandla broccoli till en krispig och smakrik tempura med en lätt och luftig frityrsmet, som serveras med en härlig sojadipp med sting av ingefära och wasabi. Denna unika kombination av smaker och texturer bjuder på en riktigt spännande och välsmakande upplevelse.

Fritto misto

Fritto misto är medelhavets variant på tempura där fisk, skaldjur och grönsaker paneras och friteras så att de blir härligt krispiga. Lätt att variera utifrån vad du har hemma eller vilka råvaror du gillar, i vårt recept har vi valt att fritera bland annat torsk, musslor och broccoli.

Friterad matjessill med kaviardipp

Upplev matjessill på ett nytt sätt! Dubbelpanera i panko, ströbröd eller tempura och fritera till frasig perfektion. Den friterade matjessillen är utsökt som snacks till en välkyld öl eller som förrättsplock! Servera med kaviardipp och pressad citron.

Libbstickafriterad sparris med rökt tomat och grapefruktsirap

Friterade kräftstjärtar i Jim Beamsås

Enkel lax i ugn - tid och temperatur

Upplev den perfekta kombinationen av smak och enkelhet med denna underbara laxrätt, där laxfilé,salt och nymalen svartpeppar förenas i en harmonisk symfoni av smaker i ugnen. Med minimala ingredienser och maximal smak kan du njuta av en riktigt utsökt måltid.

Tortillachipstallrik med chilikyckling

Höj temperaturen med Old El Paso! Tips! Värm tallrikarna i mikrovågsugn på högsta effekt (850W) i ca 1 min.

Helgrillad kyckling med sommarprimörer och wasabimajonnäs

Rätt temperatur, pensling, ösning och härligt somriga smaker. Nu reder vi äntligen ut hur lätt det är att få till en helgrillad kyckling. Wasabimajonäs till grillad kyckling ger en underbar hetta.

Stekt kycklinglår med spetskål och hasselnötter

Eftersom olja tål högre temperatur än smör steks skinnsidan på kycklingen först krispig i olja. Därefter tillsätts rikligt med smör, timjan och vitlök som ger både kålen och kycklingen smak.

Ångad torsk

Genom att ångkoka torsken på låg temperatur i ugnen blir den extra saftig. Rimningen gör den fast, fin och lagom sälta. Servera med råriven blomkål och citronskal.

Ugnsbakad lax med grönkålsmajo

Här bakas lax på riktigt låg temperatur så att den behåller sin saftighet. Njut av laxen tillsammans med vackert grön majonnäs och citrondressad spenatsallad. Grönkålsmajonnäsen är supergod även som dipp eller till en sallad.

Saftig stek med oxfilé och provençalska bönor

Att steka kött i låg temperatur, alltså länge och långsamt, ger en god saftig stek. Köttet stressas inte och behåller därför köttsaften. Låt alltid köttbiten bli rumstempererad innan du steker den.