Bibimbap med tofu
Upplev den färgstarka och smakrika världen av koreansk mat med vår tofu-bibimbap, där silkeslen tofu möter crunchy grönsaker och nötiga sesamtoner i en skål fylld med smak och textur. Med en perfekt balans av sött, salt och umami, är detta recept en måltid som kommer att tillfredsställa dina sinnen och din hunger.
Marinerad tofu i ugn
I denna utsökta rätt får fast tofu smakernas fulla uppmärksamhet när den marineras i en sinnlig blandning av japansk soja, sesamolja och sambal oelek, för att sedan bakas till perfektion i ugnen. Resultatet är en explosion av asiatiska smaker, där den knapriga ytans sesamfrön och lime möter den mjuka, marinbaserade tofun i en smakupplevelse som är lika enkel som den är extravagant.
Thaisoppa med tofu och nudlar
I denna thaisoppa möts asiatiska smaker i perfekt harmoni, där silkeslena äggnudlar och saftiga haricots verts förenas med krispig tofu och aromatiska thaibasilika. Med ett strössel av rostade sesamfrön och en dusch av sesamolja skapas en upplevelse som överraskar och förför sinnena.
Carbonara med rökt tofu
En riktigt krämig och härlig variant på carbonara, där den rökta tofun med sin rökiga smak ersätter skinkan. Krämig blir pastan också av att lite kokvatten rörs ner i vispgrädden och äggulorna. Mumsig pasta som du gärna toppar med lite extra ost.
Tofuwok
Här har du en enkel wok med riven tofu. Tofun rivs grovt och steks tillsammans med vitlök, chili och salladslök innan den blandas med woksås av japansk soja, svart vinäger och sesamolja. Servera med fluffigt jasminris och toppa med koriander och rostade sesamfrön för en komplett måltid.
Tunnbrödsrulle med vegokorv och vegansk räkröra
Tunnbrödsrulle med de klassiska tillbehören men här i en vegoversion. Vego korv, räkröra utan räkor, utan istället den smakrika, tångcaviaren och potatismoset görs av mjölkfritt matfett och havrebaserad grädde. Perfekt att servera som en enkel lunch eller lättare middag.
Vegansk ärtsoppa med olika toppings
Ärtsoppa är gott och blir ännu godare med några olika toppingar. Här använder du färdig vegansk ärtsoppa och lägger tiden på att fixa till en god topping. Fem olika tips på toppings får du i detta recept!