Fyllt paratha
Försök göra fyllt paratha, en populär punjabisk frukost eller eftermiddagssnack. Dessa har en potatisfyllning, men vi har också tips för andra bra fyllningar
Kachori
Försök göra dessa linssfyllda snacks. En populär gatumat i Indien, de är perfekta för underhållning eller som en eftermiddagsuppiggare
Krispiga namak para
Erbjud dina gäster dessa enkla men delikata djupstekta indiska snacks. Njut tillsammans med ett glas mjölkigt, kryddstarkt och sött chai, dessa krispiga diamanter kommer inte att vara länge
Papdi chaat
Prova på denna populära gatamat i Indien, bestående av kryddiga krispiga skivor toppade med kikärter, potatis, raita, grön chutney, granatäpple och grahamnudlar
Mathri (indiska kryddkex)
Gör en sats av dessa krispiga indiska snacks smaksatta med spiskummin, sedan njut av dem med en sked av din favoritindiska pickles och en kopp masalate
Saffransplattbröd fyllt med linser och jaggery (puran poli)
Fyll indiska plattbröd med sötade, kryddade linser för en snack som ofta serveras under Indiens Holi-fest
Gujiya
Gör denna version av en populär indisk söt rätt fylld med mildt kryddad kokos, mandel och russin. De görs vanligtvis för att fira festivalen Holi
Grillade paneeer-rullar (kathi paneer-rullar)
Njut av dessa omelettsbelagda chapati-rullar som en snack eller behandling under Diwali. De är täckta med koriander-relish och fyllda med paneeer smaksatt med mango
Lagrade chips
För sofistikerad party-mat, förvandla en enkel tallrik med chips genom att skiva potatisen tunt och lägga den i lager i remsor. Njut med din val av sås eller dipp