Enkel

Sunny Side

Sunny Side är en solig och fräsch drink som kombinerar sötma och syra på ett underbart sätt, perfekt för att lysa upp varma dagar. Med ananasjuice, Sourz pineapple och Malibu får du en tropisk smakupplevelse som är lika uppfriskande som en sommarbris.

⏱️15 min

🍽️1 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥤 Dryck

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Häll vodkan, ananaslikören, kokoslikören, sockerlagen, hälften av ananasjuicen och alla isbitar i en shaker (fördelaktingen en i metall för kylans skull) och skaka om ordentligt.
2
Häll i en äggvita och skaka ordentligt en gång till.
3
Äggvitan kommer bilda ett skumm och skikta sig från resten av drinken.
4
Öppna shakern så lite så en springa syns och häll upp drinken i en kylt glas (highball-, collins-, cooler- eller beverageglas spelar ingen roll) och när bara skummet finns kvar i shakern öppnar du den helt och toppar drinken men det.
5
Toppa upp med resten av ananasjuicen, i med en drinkpinne och ett sugrör. Om man använt ett stort glas, eller vill ha lite "fizz" i drinken kan man med fördel toppa av med lite tonic water.
6
Garnera med en skiva ananas och/eller lite ananasblad.
7
Servera!