Smördegsvåffla med trattkantareller och persilja
Enkel

Smördegsvåffla med trattkantareller och persilja

Godaste smördegsvåfflan med svamp gör du enkelt i ett våffeljärn. Gör en smakrik svampstuvning och bred ut den på smördegen. Grädda några minuter i våffeljärnet och smördegsmackan är klar att servera.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Rensa svampen. Skala och finhacka löken
  2. 2
    Stek svampen i smöret i en stekpanna. Tillsätt löken och låt den steka med någon minut när svampen är ordentligt stekt. Smaksätt med salt och peppar.
  3. 3
    Häll på grädden och koka ihop tills det blir tjockt. Hacka persiljan och tillsätt i svampen. Låt det svalna.
  4. 4
    Skär smördegen i 4 rektanglar och fördela svampen jämt på ena halvan av smördegsbitarna. Vik över den andra halvan och tryck försiktigt ihop kanterna.
  5. 5
    Grädda smördegsvåfflorna i våffeljärn, 2 - 3 minuter, eller tills de fått fin färg.
  6. 6
    Servera omgående.