Picknickbaguetter med fyllning
Medel

Picknickbaguetter med fyllning

Upplev sommarens smaker i våra picknickbaguetter, fyllda med saftig grillad kyckling, krämig fetaost och färska grönsaker. Detta recept är en perfekt kombination av enkelhet och smak, idealisk för att ta med på en picknick eller som en lätt och härlig måltid.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och finhacka löken till macka 1. Mosa osten och blanda med matyoghurt, lök och peppar. Skölj och skiva tomaterna. Klyv bröden och bred på röran. Lägg på sallatsblad och tomatskivor och tryck ihop mackorna. Linda in i plastfolie och ta med på picknicken.
  2. 2
    Bena ur och ta bort skinnet från kycklingen till macka 2. Skär kycklingköttet i små tärningar. Mosa sardellerna och tillsätt kvarg och ost. Krydda med skalad, pressad vitlök och peppar. Vänd i kyckling och kapris. Klyv bröden och bred på röran. Lägg på sallatsblad och tryck ihop mackorna. Linda in i plastfolie och ta med på picknicken.
  3. 3
    Skölj och skiva squashen på längden i tunna skivor, gärna med osthyvel, till macka 3. Stek squashskivorna i olivoljan i en stekpanna ca 3 min per sida. Krydda med salt. Låt squashskivorna svalna. Klyv bröden och lägg på squashskivor, skinka, basilika- och sallatsblad. Tryck ihop mackorna och linda in i plastfolie. Ta med på picknicken.