Pan pizza med kantareller och dill
Medel

Pan pizza med kantareller och dill

I denna smakrika panpizza möts kantarellernas jordiga toner med dillens friska sting och sveciaostens salta karaktär, allt på en mjuk och knaprig pizzabotten. Detta recept är en perfekt kombination av svenska smaker som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Ansa svampen och dela ev stora svampar i mindre bitar. Skiva vitlöken tunt.
  3. 3
    Stek svampen i en torr stekpanna som tål ugn, ca 25 cm i diameter, tills vätskan kokat in. Tillsätt smör och vitlök.
  4. 4
    Sänk värmen och stek ytterligare 3-4 min. Smaka av med salt och svartpeppar. Lägg över i en skål.
  5. 5
    Pudra lite vetemjöl i den varma pannan. Tryck ut pizzadegen och låt den gärna gå lite över kanten.
  6. 6
    Bred crème fraiche över pizzadegen. Strö ost i botten och toppa med den stekta svampen.
  7. 7
    Grädda mitt i ugnen 18-20 min.
  8. 8
    Toppa med färsk dill.