Kalkonmacka med kronärtskocka, ruccola och kikärtsdipp
Enkel

Kalkonmacka med kronärtskocka, ruccola och kikärtsdipp

Kalkonmackan på grillen får extra klös med chiliost, ruccola och smakrika inlagda kronärtskockor. Den varma baguetten serveras med en kikärtsdipp som snabbt mixas ihop av kokta kikärtor och yoghurt.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj kikärterna i ett durkslag och låt dem rinna av.
  2. 2
    Skölj citronen och riv det yttersta av skalet fint.
  3. 3
    Mixa kikärter, citronskal och yoghurt till en slät kräm. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft.
  4. 4
    Låt kronärtskockorna rinna av. Skiva tomaterna.
  5. 5
    Dela baguetterna på längden. Fördela kalkon, ost, kronärtskockor, tomater och ruccola på underdelen av brödet. Lägg på överdelen av brödet. Lägg brödet i folie och gör ett paket av det. Grilla det runt om i en grillpanna eller på grillen på medelvärme ca 10 minuter.
  6. 6
    Skär dem i bitar och servera mackorna med kikärtsdipp.