Grön soppa med frikadeller
Medel

Grön soppa med frikadeller

I denna smakrika grön soppa kombineras djupfryst broccoli och potatisar med smakrika frikadeller gjorda på köttfärs, ägg och en touch av sweet chilisås. Detta unika recept bjuder på en härlig mix av texturer och smaker som kommer att värma upp både kropp och själ.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär broccolin i mindre bitar. Skala och skiva potatisen tunt.
  2. 2
    Koka upp buljongen. Tillsätt broccoli och potatis och låt koka under lock ca 10 minuter.
  3. 3
    Mixa soppan slät med mixerstav.
  4. 4
    Blanda färsen med ägg, sweet chilisås och salt. Forma färsen till små bullar.
  5. 5
    Lägg köttbullarna i soppan och låt sjuda 6-8 minuter under lock.
  6. 6
    Servera soppan med ost och bröd.