Grilled cheese med svamp
Medel

Grilled cheese med svamp

I denna lyxiga variant av grilled cheese möts smaken av lagrad ost och sautérade svampar i en perfekt harmoni. Med hjärtsallad som tillbehör skapas en smakupplevelse som är både klassisk och modernt innovativ.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ansa och dela eller skiva svampen. Skala och finhacka löken.
  2. 2
    Stek svampen i hälften av smöret i en stekpanna, tillsätt löken mot slutet och smaksätt med salt och peppar.
  3. 3
    Lägg ut 4 formbrödsskivor, fördela 2 ostskivor på varje brödskiva (för 4 port). Fördela därefter svampen på brödskivorna med ost på. Lägg därefter 2 ostskivor ovanpå svampen på varje brödskiva. Avsluta med en brödskiva.
  4. 4
    Stek dubbelsmörgåsarna sakta i resterande smör i stekpannan tills de är frasiga och har fin färg på båda sidor.
  5. 5
    Sallad: Ansa och separera salladsbladen från varandra. Skala moroten, skala vidare i långa remsor. Kärna ur äpplet och skär det i mycket tunna skivor, gärna med en mandolin. Strimla sockerärtorna fint.
  6. 6
    Blanda vinäger och olivolja.
  7. 7
    Blanda sallad, morötter, äpple och sockerärtor med dressingen.
  8. 8
    Servera mackan med sallad.