Äppelsoppa med mandelbiskvier
Enkel

Äppelsoppa med mandelbiskvier

I denna underbart friska äppelsoppa möts de gröna äpplena med en söt och kryddig smak av kanel och russin, skapande en perfekt kombination för en varm och välkomnande efterrätt. Med en touch av citron och vaniljsocker blir denna äppelsoppa en riktigt unik och smakrik upplevelse.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala, kärna ur och tärna äpplena. Lägg äppeltärningarna i en kastrull tillsammans med vatten, konc äppeljuice, färskpressad citronjuice, strösocker, vaniljsocker och kanelstång.
  2. 2
    Koka tills äpplena är mjuka. Ta upp kanelstången och ca 1/3 av äpplena. Mixa "soppan" slät.
  3. 3
    Till servering: Lägg tillbaka äppeltärningarna och servera med mandelbiskvier och russin. Varm fruktsoppa med kall vaniljglass är också en höjdare!